Deea - Invatand arta de a fi femeie
Nu natura o face pe femeie mai frumoasa, ci dragostea!

Mancare de cartofi

Pe timpul verii incerc intotdeauna sa gatesc cu cat mai multe legume, sa profit ca le am in stare lor naturala. Asa ca astazi am facut o mancare de cartofi delicioasa (nu ma laud degeaba, chiar a iesit buna) .
Ingrediente:
1 kg cartofi,
4-5 morcovi potriviti,
3 cepe medii,
2 linguri bulion,
2 linguri ulei,
1 legatura marar.
1 legatura patrunjel,
2 cuburi Knorr legume,
2 cuburi Knorr pui,
piper.

Mod de preparare:
Am curatat legumele si le-am spalat bine. Ceapa am tocat-o marunt si-am pus-o la calit in cele doua linguri de ulei, razbunandu-ma astfel pe ea pentru ca m-a facut sa plang de iute ce era. Apoi am dat morcovii pe razatoare si i-am aruncat si pe ei peste ceapa, ca sa nu se simta singura. Cartofii i-am taiat cubulete, i-am mai spalat o data, i-am scurs bine si i-am asezat in oala, peste celelalte leguminoase. Am completat cu apa, atat cat sa acopere totul, nu mai mult! Am lasat pe foc pana cand legumele au fost aproape fierte si apa a scazut destul de mult, apoi am adaugat bulionul si-am amestecat cu grija, sa nu cumva sa sfaram ceva. Dupa inca doua clocote am azvarlit in oala si cuburile Knorr si piperul macinat (dupa gust). Sare n-am mai pus pentru ca au cuburile dar daca voi vreti, puteti sa mai adaugati. La final am tocat mararul si patrunjelul si le-am adaugat in mancare, s-o innobileze cu mireasma lor.
Cam asta a fost tot! Iar rezultatul e delicios!
Mie imi place asa cum e, simpla, fara carne, insa se potriveste foarte bine si cu carnea de pui sau carnaciorii de porc.

Pofta buna!

Tag-uri Technorati: , , , , ,



Comentarii



Comentariile sunt interzise la blogurile neactualizate mai mult de 90 de zile
 
Powered by www.ablog.ro, design by Lilia Ahner
 
Termeni si Conditii de Utilizare